開店１カ月

　５月５日に開店してから１か月が経過しました。やってみなければ分からないという状況からスタートしたので、無事にこれまでこれてホッとしたというのが本音です。口コミと紹介だけで周知しているので、最近は来店者の数が落ち着いてきており、ゆっくりコーヒーの話をすることができることが一番の喜びとなっています。

　一日の流れや焙煎、仕込みの段取りも少しずつ慣れてきましたが、何よりも継続することが一番の目標なので、初心を忘れないようにしたいものです。書斎に貼ってある「成功の為の7つの心がけ」も、しばらくはそのままにしておきます。

　ちなみに、成功の為の７つの心がけの内容は、
１、顧客思考
　　仕事の評価は人がする
　　顧客の支持こそが仕事の成果
２、理念・信念
　　目的と手段を間違えるな
　　理念実現のために全ては存在する
３、できることはすぐやる
　　今という時はもう帰ってこない
　　今やれることに全力で取り組む
４、決断力
　　保留しない、あいまいにしない
　　今できる最高の決断をし続ける
５、あきらめるな
　　困難は自己の成長に欠かせない
　　ここを乗り越えれば必ず成功がまっている
６、手を抜かない
　　常に最善を尽くせ、ベストを尽くせ
　　手抜きは人と自分を裏切る行為
７、必ず成功する
　　どんなときも成功を信じ、成功を思い描く
　　それが成功への一番の近道
　　　　　　　２０１３年２月１０日　　水野　政明

　初心に帰る開店１か月でした。