コーヒーリキュール

 昨日焙煎したケニアの豆を使って、コーヒーリキュールを作ってみました。1、2か月後には完成なので、パウンドケーキやシフォンケーキに混ぜて作ってみようと思います。

 分量はネットで調べたこの割合です。
・コーヒー豆(焙煎済み)・・・50グラム
・氷砂糖・・・50グラム
・ホワイトリカー(果実酒用)・・・800cc

 お昼に作っていたのですが、お酒に弱い私は午後から顔が火照ってしまって大変でした。さて、どんな具合に完成するのでしょうか?楽しみ。楽しみ。