保健所への申請のため

　工事の進み具合から、保健所の検査を受けられるのが４月中旬ごろとなるので、ぼちぼち申請を出さなければと、再度申請書の確認作業を行いました。

　保健所へ提出するのは、営業許可申請書に付随する書類の合計５枚です。あらかじめ保健所に訪問して事前相談を行っているので、書き方や要点は把握しているので、なんとか書けそうです。もうひとつあるのが、食品衛生協会の加入の有無についてです。事前相談時に「みなさん加入されます」（セールストークみたい）と言われたのですが、任意加入のものであることから、知人の喫茶店店主に相談して決めようと思っています。

　そんな事をしながらも、ショップカード、メンバーズカード、名刺、店のゴム印等の発注を行いながら、細々とした準備を行いました。そうそう、消火器も購入したんです。宿題の期日が迫った感じに似ています。