店舗を設けるにあたっては、当初から土地を地元で購入して上物を建設する予定でした。当然、けっこうな金額が必要になるわけです。ですので、土地に取得費用には限界があって、実際のところ中々決まらなかった訳ですが、今回の予定地は値打ちに取得できるのですが、上物が残っているので解体が必須になりました。今日、解体業者より見積もりをもらったのですが、これが結構高いのです。とはいっても、これまで別の業者で行った見積もりよりも低いのですが。う～ん。店舗、厨房器具、椅子、テーブル等、・・・・・。今後も安くなるよう頭をひねらなくては。